맛간장 정말 좋아요 요즘세상은 영차영차~ 빨리빨리~ 조금의 여유를 갖고자 할때도 있네욤~? 그중 단연코 일등은 핸드폰의 속도경쟁~ 속도에서 최고여야 하자나여~ 빨라서좋은게 있고 느려야 좋은게 있죠~
마트에서 간장 코너 보셨어염~ 간장은 자연숙성기간이 길어야 좋은 간장이래요. 간장도 청정원이니 샘표니 브랜드도 참 많조잉~ 요즘은 시중판매간장보다 맛간장을 직접 만들어 먹는답니다 얼렁뚱땅 집에서 흉내라도 내본 간장은 짠맛보다는 단맛이 강해서 간장이 주로 들어가는 음식을 할때 아이들이 너무 좋아하는 간장 소수 닭튀김으로 이거 하나면 끝~
집집마다 없는 집이 없네요 황태와 다시마를 물에 담가서 살짝 불릴까염~ 과일하고 대추넣고 끊여 다 끊이면 얇은 채에 받쳐서 간장만 걸려줘요~
과일이 들어가서 단맛이 나고 짠맛보다는 단맛이 많이 나요 냉장보관은 필수에여~ 만들때는 귀찮아도 한번 만들어 놓으면 오랫동안 두고 먹을수 있답니당~ 나는 항상 언니가 만들어주었는뎅 오늘은 큰맘먹고 만들어 보았네욤~
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